Не подвергайте готовый торт резкому охлаждению сразу после выпекания — это может спровоцировать его оседание! Чтобы избежать проблем с извлечением торта из формы, оставьте его в ней и поместите на влажное холодное полотенце. Такой метод облегчит процесс извлечения без порчи десерта.
