Кабачковые оладьи – это легкое, сочное и вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.
Эти оладьи прекрасно подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут быть поданы как самостоятельное блюдо с йогуртом или сметаной.
Ингридиенты
- Кабачки - 1000 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук - 1 шт.
- Мука - 5 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Зелень - 30 г.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 80 мл.
Процесс приготовления
Шаг 1 Кабачки моем и убираем плодоножки с двух сторон, грубую и плохую кожу очищаем. Чистим лук и чеснок.
Шаг 2 На крупной терке натираем кабачки и лук. Чеснок трем на мелкой терке либо давим в прессе для чеснока. Получившуюся массу хорошо отжать от лишней влаги.
Шаг 3 К натертым кабачкам добавить мелко нарезанную зелень, яйцо и муку. Посолить и поперчить, хорошо вымесить.
Шаг 4 На разогретую сковороду с помощью ложки выложить оладьи. Обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.
Шаг 5 Кабачковые оладьи подать со сметаной либо не сладким йогуртом.
Вы не можете оставлять комментарии.