Рулеты из баклажан с помидором и творожным сыром – это изысканное блюдо, которое можно подать как горячую или холодную закуску или как основное блюдо.
Это блюдо является необычным и вкусным выбором для стола, идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и текстурами.
Ингридиенты
- Баклажан - 3 шт.
- Творожный сыр - 150 г.
- Помидор - 1 шт.
- Петрушка - 2 веточки
- Кинза - 2 веточки
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец черный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное -100 г.
Процесс приготовления
Шаг 1 Баклажаны моем убираем плодоножки с двух сторон. Нарезем полосками толщиной 4 - 5 миллиметров.
Шаг 2 Помидор нарезаем, ложкой очищаем от семян и жидкости и нарезаем мелким кубиком. Нарезаем мелко чеснок и мелко рубим зелень.
Шаг 3 Добавляем творожный сыр, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.Даем настояться.
Шаг 4 На разогретой сковороде обжариваем до красивой румяной корочки с двух сторон баклажаны.
Шаг 5 На обжаренные баклажаны кладем немного начинки и заворачиваем в рулетики.
Шаг 6 Укладываем на тарелку, украшаем веточкой зелени и дольками помидоров.Приятного аппетита.
Вы не можете оставлять комментарии.