Если в доме отсутствуют дрожжи, можно приготовить их самостоятельно. Для этого разведите стакан муки стаканом теплой воды и оставьте на протяжении 5-6 часов. После этого добавьте стакан теплого пива, 1 столовую ложку сахара, хорошо размешайте и поместите в теплое место. Полученную массу можно добавить в тесто как обычные дрожжи, она хорошо сохраняется в холодильнике. В результате тесто будет очень пышным.
