Совет 32

Не следует протыкать мясо при жарке, так как может вытечь драгоценный мясной сок и мясо может стать сухим и не таким вкусным.

Совет 42
При приготовлении жареного картофеля во фритюре, важно помнить, что посуду с маслом или жиром следует заполнять только наполовину емкости, поскольку жир может сильно пениться.

Похлёбкин