Совет 72

Свежие дрожжи можно сохранить, завернув их в кусок пергаментной бумаги, который затем следует поместить в муку.

Совет 23
Для жарки рыбы в тесте ее кусочки лучше обвалять в муке, а затем опускать в тесто. Так тесто пристанет более равномерно и плотно. Опускать надо в хорошо разогретое масло, так лучше образуется корочка.

Похлёбкин