Картофель лучше варить на умеренном огне. При сильном кипении клубни снаружи лопаются, а внутри остаются сырыми.
Чтобы проверить яйцо на свежесть опустите его в тузлук (100грамм соли на 1 литр воды). Свежее яйцо потонет а плохое яйцо всплывет.