Холодный отварной картофель прекрасно подойдет для приготовления аппетитного картофельного пюре. Для этого рекомендуется залить картофель кипятком и подержать на огне 5-6 минут, достаточно, чтобы его прогреть. После этого следует слить воду, аккуратно размять картофель, добавить щепотку соли, немного горячего молока и нежного сливочного масла для придания более богатого вкуса.
