Паста с томатным соусом — это классическое блюдо итальянской кухни, простое в приготовлении и восхитительное на вкус. Оно состоит из нескольких ключевых ингредиентов и широко варьируется по рецептуре в зависимости от региона или личных предпочтений.
Пасту подают горячей, часто посыпая свежим базиликом и тертым пармезаном или другим сыром с острым вкусом на выбор. Это блюдо прекрасно сочетается с красным вином и свежей выпечкой, такой как итальянский хлеб чиабатта или багет. Паста с томатным соусом — отличный выбор для быстрого ужина или обеда, который легко адаптировать под личные вкусы, добавив мясо, морепродукты или дополнительные овощи.
Ингридиенты
- Паста - 200 г.
- Томаты в с/с - 200 г.
- Лук репчатый - 50 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 30 мл.
- Орегано - 1/3 ч.л.
- Пармезан - 20 г.
- Базилик - 2 веточки
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Процесс приготовления
Шаг 1 Мелко нарезаем репчатый лук. Мелко рубим чеснок. Одновременно ставим вариться пасту, согласно инструкции, варить до состояния аль денте.
Шаг 2 На оливковом масле обжариваем лук и чеснок, до полу - прозрачности лука.
Шаг 3 Добавляем томаты и тушим еще минут пять. Добавляем орегано, соль и перец, пробуем если надо то добавляем сахару.
Шаг 4 Отваренную пасту до состояния аль денте кладем к соусу.
Шаг 5 Перемешиваем, если соус густой то добавте водички из под пасты, до нужного состояния.
Шаг 6 Украшаем веточками свежего базилика и посыпаем тертым пармезаном. Паста с томатным соусом.
Вы не можете оставлять комментарии.